Mit Genuss zu einem
nachhaltigeren Verhältnis
zu Lebensmitteln, Mensch
und Natur

puurpuur weniger Foodwaste

Weniger Foodwaste

durch bessere Planung

Mithilfe der Vorbestellungen können wir leichter einschätzen, wie viele Portionen wir für diesen Tag brauchen werden. Es werden so keine Lebensmittel unnötig verarbeitet und dann doch weggeworfen.

Hochwertige Zutaten

Nur reifes Gemüse wird geerntet

Nicht ein Grosshändler bestimmt, wann das Gemüse geerntet werden muss, sondern der Bauer entscheidet, wann es reif ist. Unsere Bauern können entspannter und in besserer Qualität produzieren. puurpuur Gerichte bekommen dadurch nur die besten Zutaten und das schmeckt man.

puurpuur hochwertige Zutaten
puurpuur kurze Transportwege

Kurze Transportwege

und faire Preise

Alle frischen Zutaten bekommen wir ausschliesslich von regionalen Bauern und können so besonders kurze Transportwege garantieren. Gleichzeitig sind wir nicht auf Großhändler angewiesen und unsere Bauern bekommen eine gerechtere Bezahlung.

Wir versprechen

puurpuur Qualitaet

Höchste Qualität

puurpuur gesund

Gesunde Gerichte

puurpuur entspannt

Entspannte Pause

Gemeinsam Ziele Erreichen

Plattform für alle

puurpuur ist ein völlig neues Gastronomie-Konzept mit einer Plattform als digitalem Marktplatz. Im ersten Schritt steht das Dörfli im Fokus, langfristig planen wir die Plattform aber auch für anderen Restaurants auszuweiten. Alle Akteure werden über die Plattform miteinander vernetzt und jeder profitiert davon. Mit der Bestellung über die puurpuur App ist auch der Gast Teil der Wertschöpfungskette und trägt dazu bei, die Planung zu vereinfachen. So möchten wir einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln, Mensch und Natur schaffen.

Jeder Beteiligte gewinnt

Eine Win-Win-Win Situation

puurpuur Bauer

Bauer

• höherwertige Produkte
• bessere Bezahlung
• weniger Druck durch Großhändler
• einfache Verwaltung von Beständen

puurpuur Gastronom

Gastronom

• bessere Planbarkeit
• weniger Foodwaste
• Kostenersparnis durch Direktbezug der Zutaten
• kreativere Gerichte
• automatisierte Bestellung

puurpuur Gast

Gast

• abwechslungsreiche und ausgewogene Gerichte
• einfache Bestellung
• bargeldlose Bezahlung
• stressfreie Mittagspause
• keine Wartezeit